A importância da nutrição esportiva na vida de atletas amadores e profissionais

Victor de Paula Silva

Quando vemos o desempenho incrível de um atleta de alta performance não fazemos ideia de todo o trabalho de preparação do corpo para enfrentar esses grandes desafios, inclusive na parte nutricional, uma das mais importantes.

A nutrição esportiva trata-se da aplicação dos conhecimentos nutricionais na prática de exercícios, onde é criado um plano alimentar específico para que o praticante possa repor da maneira correta toda a perda de nutrientes, trazendo como resultado o aumento do desempenho, otimização do tempo de recuperação após as atividades, e claro, promover a saúde do indivíduo. Mas saiba que o processo não se restringe apenas a vida de atletas de alto nível, e sim na vida de qualquer pessoa que busque inserir atividades físicas em sua rotina.

Como principais benefícios, a nutrição esportiva previne o desgaste dos ossos e cartilagens, evita o déficit de nutrientes no organismo por conta de uma nova atividade inserida no dia-a-dia e acelera a recuperação muscular. Seja um jogador de futebol, lutador ou ciclista, todos passam por um longo e importante trabalho na área nutricional em busca da máxima performance. Mas para dar início a esse trabalho é necessário um passo importante: a reeducação alimentar. Buscamos diferentes pontos de vista – com um nutricionista, um atleta amador e uma atleta profissional – para que o leitor possa entender a importância da nutrição esportiva.

Conversamos com Kaike Miotto, nutricionista do Guarani Futebol Clube, time da série B do Campeonato Brasileiro de Futebol. Há anos trabalhando com atletas amadores e profissionais de diferentes modalidades, Miotto conhece em detalhes todo esse processo desde o início. Segundo ele a reeducação alimentar é um dos primeiros passos e também um dos mais importantes.

“É um trabalho importante de troca de informações nutricionais para que o atleta entenda o quanto uma alimentação adequada pode contribuir diretamente no seu desempenho e que assim possa realizar suas escolhas com autonomia. Os benefícios poderão ser sentidos logo nos primeiros dias”, afirma.

No caso de atletas profissionais, Kaike Miotto ressalta que os cuidados com a alimentação devem ser dobrados, já que um detalhe pode decidir o vencedor. Abaixo apresentamos a visão de um atleta amador, que mudou drasticamente sua rotina, e vai nos falar sobre os benefícios que a prática do exercício físicos e o acompanhamento nutricional trouxeram para a sua vida.

Cleber Couto é servidor público, possui tem 43 anos e a há aproximadamente 6 anos é praticante do ciclismo. Com o objetivo principal de aumentar seu desempenho em cima da bicicleta, Couto procurou o acompanhamento de um endocrinologista e de um nutricionista. Ambos trabalham em conjunto na troca de informações sobre o quadro do atleta em busca da melhora do desempenho.

“Iniciei o acompanhamento há aproximadamente 1 ano e meio. Nesse período, perdi 3kg e, no período que antecede as competições consigo reduzir mais 2kg. e Consequentemente, tenho ganhos em cima bicicleta, já que a relação peso/potência nesse esporte é um fator extremamente importante”, revelou.
Mas nem sempre na vida do atleta é possível fazer a reposição correta apenas através dos alimentos. Nesses casos, completa-se com o uso de suplementos, mas vale o alerta: o uso de suplementos deve ser receitado apenas por um nutricionista ou médico.

No caso de Cleber, ele faz o uso da suplementação com o objetivo de acelerar o processo de recuperação. “Visto que sou um atleta amador, preciso ter um equilíbrio entre minha vida pessoal e profissional conciliando com os treinos e provas de ciclismo. Depois que comecei a fazer o uso de suplementos, passei a me recuperar de forma mais rápida e também tive ganho de energia durante o dia, tendo assim uma rotina mais saudável e produtiva.”

Seguindo para o âmbito profissional, onde os detalhes fazem a diferença, a nutrição esportiva torna-se indispensável na vida do atleta de alto rendimento e qualquer descuido na alimentação, por menor que seja, pode causar uma queda drástica nos resultados e na performance, além de acarretar em problemas como desequilíbrio hormonal, perda de peso indesejada, excesso de fadiga, lesões e doenças.

Piloto profissional de motocross, Caio Lopes, 30 anos, já enfrentou problemas com a reposição de nutrientes em seu organismo. “Se para as pessoas normais uma boa alimentação já faz a diferença, na vida do atleta de alto nível isso torna-se indispensável. Podemos considerar a alimentação um grande percentual no bom resultado do atleta”, contou o piloto.

Em 2022, ele mudou-se de forma temporária para os EUA para disputar o Mundial de Supercross. Devido a uma desbalanceada na alimentação e a dificuldade em encontrar os alimentos que faziam parte de seu dia-a- dia, Lopes foi diagnosticado com anemia e enfrentou sérios problemas em relação ao seu desempenho. O organismo não conseguia repor os nutrientes de acordo com as necessidades, tendo em vista a rotina intensa e desgastes com treinos diários de alta intensidade. Com o auxílio de seu um nutricionista, uma nova alimentação, o uso de suplementos e vitaminas, ele se recuperou e os resultados voltaram a aparecer.

“Um carro com o combustível ruim, terá um desempenho ruim, e no nosso corpo é basicamente assim que acontece. Se tiver uma rotina alimentar ruim, os treinos, a recuperação pós treino e recuperação de lesões serão cada vez mais difíceis e demoradas, portanto uma alimentação baseada em cálcio, proteínas e demais nutrientes que nosso corpo necessita é de extrema importância”, explicou.

Seja atleta amador ou profissional, o melhor caminho para manter seu corpo bem cuidado está no acompanhamento nutricional. Dessa forma você mantém a saúde em dia, consegue uma boa performance, e claro, terá sempre muita disposição e energia no dia-a-dia.

A matéria foi produzida sob orientação do professor Osni Dias e compreende discussão de pauta, reportagem, redação, revisão e a publicação. Desejamos sucesso aos futuros jornalistas e boa leitura a todos.